توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن النباتيون يقدمون خدمات بيئية للكرة الأرضية وسكانها، وفي مقدمتها تقليل الانبعاثات الضارة للاحتباس الحراري*الذي يهدد العالم، مع خفض التكاليف التي تتكبدها الدول في الانفاق على هيئات التأمين الصحي، ومحاربة التغير المناخي.

وقال ماركو سبرينج مان، الباحث المشرف على هذه الدراسة، أن الشخص النباتي هو أول المستفيدين من ذلك، لأنه يقي نفسه أمراض السمنة و الكوليسترول و السكري و الضغط العالي والسرطان بأنواعه.

وذكرت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة أوكسفورد الأمريكية ، إن أنواع الأطعمة التي نتناولها يحدد مصيرنا و مصير كوكب الأرض، بحسب *شبكة “ان بي سي” نيوز الأمريكية.

وتوصلت الدراسة إلى إن النباتيين يقللون من الانبعاثات الحرارية الكونية الناتجة عن الطعام بحوالي ?? في المائة، كما أنهم يوفرون على أمريكا، حوالي تريليون دولار في حال تناولهم اللحوم بانتظام، ومن المتوقع أن يدخر النباتييون لأنفسهم سنويا ما يقرب من ??? مليون دولار اذا وفروا نفقات اللحوم.