سكاكا 16 ربيع الأول 1437 هـ الموافق 27 ديسمبر 2015 م واس
سلم مزارعو منطقة الجوف المشاركون في مهرجان الزيتون بالجوف في دورته التاسعة منتجاتهم من الزيتون وزيت الزيتون لمختبر أمانة منطقة الجوف , ولازالت الفرصة متاحة للتسجيل وتسليم عيناتهم استعدادا للمشاركة بالمهرجان الذي ينطلق في 26 من الشهر الحالي .
وبين رئيس اللجنة العليا للمهرجان أمين منطقة الجوف المهندس عجب القحطاني أنه يتم استلام الإنتاج قبل المهرجان ليخضع لحملة "مُجاز" ، وذلك من خلال الفحص المخبري بمختبر أمانة منطقة الجوف وفق معايير واختبارات عالمية للزيت ، وبأحدث الأجهزة بمعرفة الأخصائيين ، لافتا إلى أن ذلك أسهم في تشجيع المزارعين على تحسين الإنتاج والاهتمام بالمزارع .
ولفت المهندس القحطاني إلى أن حملة "مُجاز" تهدف إلى تحقيق أعلى معايير الجودة العالمية في إنتاج منطقة الجوف من الزيت والزيتون ، كما تساعد وتشجع المزارعين على رفع جودة إنتاجهم وتقديم الدعم والخبرة لهم في ذلك من خلال مختصين يعملون بالحملة ، ويهدف "مُجاز" أيضاً إلى توعية المزارعين بكافة أسباب وآليات رفع جودة الإنتاج والمحافظة عليه بالاضافة الى حماية حصول المستهلك على المنتج الجيد خلال المهرجان.
وتبدأ مرحلة "مُجاز" من تسجيل المزارع عبر الموقع الإلكتروني ، ثم تسليم إنتاجه إلى لجنة التقييم والجودة بمختبر الأمانة تمهيداً لفحصه حسب جدول زمني محدد ، ويتم بعدها سحب عينات عشوائية من إنتاج المزارعين بمعرفة لجنة سحب العينات لفحص إنتاج الزيت والزيتون بالمختبر.
وتخضع العينات في عملية الفحص والتحاليل لعدة اختبارات تم وضعها وفقاً للمعايير الدولية تتناول نقاء الزيت ، وخلوه من الزيوت الأخرى ، ونقاءه من الشوائب والملوثات والمعادن الثقيلة ، بالاضافة الى اختبارات التزنخ الناتجة عن سوء التخزين من الحموضة والغش التجاري ونسبة الرطوبة والتذوق ، بعدها ينهي "مُجاز" مراحله بوضع ملصق "مُجاز" على عبوات المجتاز للاختبارات ليكون زيت المشاركين بالمهرجان "مجاز" للتسويق .
يذكر أن ملصق "مُجاز" تم تصميمه بمواصفات آمنة غير قابلة للتزوير أو نزع الملصق وإعادته مرة أخرى.
// انتهى //
17:02 ت م