تعد #المخبوزات (http://www.mapnews.com?s=المخبوزات) الحادقة والحلوة واحدة من أفضل الأكلات سهلة التحضير ذات المذاق الشهي والتي يجمع عليها الكبار والصغار، وتعد «العجينة القطنية» واحدة من أشهر #العجائن (http://www.mapnews.com?s=العجائن) شعبية نظرًا لأنها هشة وطرية وسهلة التحضير، ولهذا نقدم إليكِ طريقة عمل واحدة من المخبوزات الشهية بالعجينة القطنية التي يمكن تقديمها بين الوجبات أو اصطحابها في العمل أو قدميها لأبنائك وقت الذهاب للمدرسة.

المكونات

الجزء الأول من المكونات:

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نصف كوب لبن بودرة

ملعقة سكر

كوب ماء دافئ

اقرأ أيضا:*إليكِ.. طريقة تحضير الدجاج البروستيد (http://www.mapnews.com/2151986/)

باقي المكونات:

ربع كوب زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة بيكنج باودر

3 أكواب إلا ربع دقيق وممكن يزيد أو يقل حسب احتياج العجينة

مكونات الحشوة:

لحمة مفرومة وموتزريلا

إليكِ .. طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن (http://www.mapnews.com/2129470/)

طريقة التحضير:

– نخلط مكونات العجين الأولى معًا ونغطيها جيدًا ونتركها 15 دقيقة ثم نضيف باقي المكونات.

– نعجن المكونات كلها مع بعضها البعض جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة نغطيها ونتركها ساعة حتى تختمر.

– نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونفردها بشكل بيضاوي ونضعها في صينية مدهونة بالسمنة أو الزيت.

– نضع فيها الحشو (يمكنك وضع أي حشو تريديه وفى هذه المعجنات استخدمنا حشوة لحمة مفرومة وموتزريلا).

– نغلق الأطراف وندهن المعجنات ببيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل وندخلها فرنا ساخنا حتى تنضج.





المحتوى من صحيفة ماب